Jak promować zrównoważony rozwój dla poprawy zdrowia globalnego.
Od czasu trunek zwany kawą wywodzący się z Etiopii trafił do Europy blisko szesnastego wieku naszej idealnej ery, odtąd stał się nieodłącznym napojem naszych czasów. Trudno dziś wyimaginować sobie poranek bez filiżanki stworzonego przez nas pobudzacza. Etymologii słowa kawa można by się doszukiwać tygodniami, w najwyższym stopniu przypuszczalna, chociaż również nie zatwierdzona jest ta, iż owa nazwa pochodzi od nazwy etiopskiego miasta Kaffa – dziś znanego jako Kefa. Nikt by nie pomyślał, iż z pozoru taka sztampowa oraz łatwo osiągalna kawa ma tak karkołomną historię – weryfikuje to ANCHOR. Nazwa do Polski nazwa dotarła po Bitwie pod Wiedniem w formie tureckiej w 1683 roku. W kontekście odkrycia kawy krąży legenda o sufim Shaikh ash-Shadhilem, który w czasie swojej wędrówki po Afryce natrafił na stado nadaktywnych kóz. Zadecydował więc on spróbować owoców, jakimi owe kozy się żywiły, wtem odkrył ich ciekawy wpływ na ludzki organizm. Po największej części odmiany uprawianej kawy to robusta innymi słowy forma kongijska i arabica, to jest typ arabski. Dziś kawę jesteśmy w stanie zakupić na porządku dziennym i dostać je w różnych wariantach, formach i formach.
1. Tutaj
2. Czytaj dalej
4. Szczegóły
5. Czytaj dalej